Dja kumesa funsiona sentru di transformason Agro-Alimentar di Kaza di Meio, Porto Novo, na Santo Antão.
Unidade ki ta emprega un grupu di mudjeris, kumesa ta produzi licor e tempra através di produtu 100% local.
Instaladu n´âmbito di projetu jovens agricultor di lokalidadi. Promovidu pa Assosiason pa Defesa di Patrimóniu di Mértola, Portugal.
Sentru sta produsi inda sumu natural, além d´aposta na gastronomia local: katxupa, kuskuz, fonguinhos y fidjoz.