Un na kada 10 alguem na mundu ta duensi tudu anu pamodi konsumi alimentu kontamidadu, ke responsável pa mas di 200 doensa.
Informason sta na guia lansadu pa Organizason di Nason Unida pa Alimentason i Agrikultura (FAO) sobri seguransa alimentar, pa promovi boas prátika i alerta ki kumida insegura podi leba morti.
Fazedu ku kolaborason ku Organizason Mundial di Saudi (OMS) dokumentu ê pa inspira ason ki ta leba preveni, detekta i giri risku d´origem alimentar, kontribui pa segurança alimentar, saudi, kresimentu ekonómiku i desenvolvimento sustentável.