A Vinha Maria Chaves e a Adega de Monte Barro, propriedades da Associação de Solidariedade e Desenvolvimento lançam hoje, no mercado, o vinho Passarinha.
A Vinha Maria Chaves, um projecto iniciado em 2004, apresentou em 2013 os seus primeiros vinhos, baptizados com nomes das ilhas, conselhos e localidades como: Sanvicente, Santa Luzia, Santiago, Sanfilipe, Pico do Fogo e agora Passadinha – nome de uma espécie de ave endémica de Cabo Verde, que nas outras ilhas é conhecida por Passarinha.
Os Vinhos Maria Chaves, Santa Luzia (branco) e Pico do Fogo (reserva) produzidos nas encostas da ilha do Fogo foram galardoados, este ano, com medalhas de ouro no 26º Concurso Mundial de Vinhos Extremos, realizado no noroeste de Itália.